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Miel puissant caractérisé par son goût et sa couleur  ambrée  qui le rendent surprenant et très agréable en bouche. Ce miel doit son goût corsé et savoureux aux  fleurs  de haute montagne dont les abeilles butinent le nectare à plus de 1800 mètres d’altitude. Il provient du parc national Prati di tivo dans les Abruzzes en Italie.